[信義]The V:F舞蔬弄果X五彩繽紛的蔬食料理X一起來份下午茶~「歇業！」

The V:F舞蔬弄果是馬來妹大一剛來到台灣就有注意到的餐廳~
一直都被其色彩繽紛的蔬食料理給吸引住了~~
而這次來用餐，跟馬來妹隨行的葷食朋友都說不錯吃!!
一起來看看舞蔬的魅力吧~~

The V:F舞蔬弄果の資料：『歇業！』

地址：台北市信義路三段7號2F

電話：02-2706 7755

營業時間：週一~週日 1130-2200

FB：https://www.facebook.com/TheVFFVThe/?fref=ts

素食性質：蛋奶素為主，有幾道可以改全素餐點~

新竹竹北分店：

地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號

電話：03-658 5977

營業時間：週一~週日1130-2200

FB：https://www.facebook.com/theV.F.Zhubei/

這是舞蔬的店面外觀～是在2樓，小心不要錯過～

之前馬來妹大一跟Nelson就是找了一段時間，哈~

THE V:F 舞蔬弄果 蔬果創作料理

V=Vegetable 

F=Fruit

我們藉由開立THE V:F 這家店創造出飲食生活的黃金比例 

這黃金比例 滿足口腹之慾 是好吃 是好玩 是健康

這黃金比例 響應熱愛地球 是城市 是綠化 是希望

都市叢林裡，緊張工作、忙碌人生，我們想要讓大家快樂過生活，『玩』就是這次的『五蔬弄果』的主題。舞蔬=五蔬，代表健康、代表鮮豔顏色。『舞蔬弄果』充滿生命力，是廚師做菜的創意，行雲流水，揮灑自如；是舞動自然、蔬活大地。

在『舞蔬弄果』裡的各種蔬果料理，新鮮、朝氣、婀娜多姿、爭奇鬥艷…豐富。我們會在每一個未來城市裡，推動快樂的生活，讓大夥兒展開笑容，攜手牽起下一代的希望。

舞蔬現身啦～～

燈光明亮，用餐環境很舒服～適合聚餐(記得預約位置！)

這裏有吧檯，可以一邊觀賞師傅料理一道道蔬食料理～

以前馬來妹和Nelson坐這裡，依希記得有一個小收納袋可以裝包包用，貼心～

近距離觀賞師傅手指的魔法～

只是配菜都是實現弄好的，溫度上有點偏冷～

一旁的小空間也有販賣一些產品～

還有裝在試管裡的各種茶葉～

賣義大利氣泡水!! Aqua con gas~ 以前曾經在義大利喝，就是白開水加了泡泡會打嗝，感覺還好～也有橄欖油

這是吧檯上擺設的香蕉蛋糕～

店家環境介紹完畢，現在要來看舞蔬的菜單～

主餐的部分，有燉飯和義大利麵的選擇～超多口味的(尖叫

全素有牛蒡鮮蔬炒飯和辛香辣味堅果面~~

最欣賞的是舞蔬的特色料理!! 

還有手工披薩和鹹派等等～

也可以選擇沙拉，還有湯品、果汁等等！

舞蔬這裏是不收服務費，所以飲料、碗盤都要自取喔^^

平時都是喝檸檬水，而舞蔬的就超炫!!

將柳丁＋蘋果串在一起，還有黃瓜＋檸檬，超特別～也很好喝！

啊啊～舞蔬每一個地方都有小特別～

這是鹽和起司粉，裡面有駱駝和聖誕樹喔^^超可愛的～

這是餐點會附的麵包，因為我們人比較多，店家就這樣擺放~

還有兩種醬可以沾，記得是味道酸酸甜甜~

這是隨餐點會附的湯品~記得味道普通~

這是馬來妹同學點的餐點，馬來妹沒有吃到～多數都是同學的評語^^

這是酪梨杏鮑菇起司堡 260元~

手工製成的麵包，夾著生菜和滷過的杏鮑菇(雖然看不到)，還有擠上起司醬～

這是舞蔬的招牌！

葷食朋友覺得味道不錯、清爽，只可惜少了一些記憶點^^

餐點左邊也會附上的甜點～奶酪

還有這色澤超級漂亮的烤馬鈴薯～記得溫度是冷冷的QQ

如果溫度是熱騰騰的，會大加分！

醬醬!! 這是馬來妹點的辛香辣味堅果面 (全素) 250元~大推XDD

這是其中幾道餐點可以做全素，重點是很好吃!!

看到上頭灑得超級豪爽的杏仁、南瓜籽、腰果等等，尖叫~~

再來就是他的味道，超級特別，之後才得知那就是孜然香～

敢吃辣又跟馬來妹愛吃香料的朋友，一定會很喜歡～

只是小心他的後勁，不小心會被嗆到，但是依然感到幸福^^

由於是全素的，所以配菜就不是奶酪和鹹派，而是水果串和烤時蔬!!

這是同學點奶素版本所附的甜點～

這是 野菇燉飯 270元～

據同學說，其味道很清爽，不會膩口(一般的燉飯都會很容易膩和充滿奶味)

而且份量足夠～(可能她是女生的關係)

附餐的鹹派也不錯吃～

而燉飯的口感不是一般傳統那種帶米心的，就是就是像圖中長的這樣～

這是我們姐姐(我們都這樣稱呼她XDD)點的牛蒡鮮蔬炒飯 270元
p/s: 這道也可以點全素~

她覺得很好吃，附在炒飯上頭的烘焙牛蒡絲，香氣很香～

他也說五穀飯很Q～是五穀飯耶!!

這是請我們吃飯的老師點的墨西哥蔬菜捲 250元～
服務人員很貼心，會先說明這份餐點的份量比較不會讓人有飽足感，因此食量大的朋友就可以考慮看看^^ 也許聚餐大家點來一起分享～

重點是這個沾醬～馬來妹沒有遲到，但是看老師吃得津津有味就曉得了^^

老師會先將其攪拌均勻，可以看到有類似酪梨醬和番茄莎莎醬吧??

主角～

裏頭有辣味十足的墨西哥辣椒加上各式蔬菜，再放入起司一起焗烤而成

份量真的不多喔喔喔~~

你看就這樣3小塊~

而且由於是焗烤，所以要等待的時間比較長

這是什麼?!! 一上桌，大家都哇了一聲～

這是松露胡瓜義大利煎餃 250元!!

媽呀，你看看煎餃煎的色澤，以及超級飽滿地內陷～

底下還有3種醬汁，色彩繽紛，看了就開胃！

只可惜我們都是吃完再吃這道，煎餃都冷了，但是不會覺得不好吃

有著胡瓜餡加上滿滿的松露香氣~

松露味真的要看人是否可以接受，就像臭豆腐一樣

馬來妹是去一趟義大利就愛上，有人就會覺得像是汽油味道一樣，嘻嘻

旁邊還有五彩繽紛的時蔬串~

這是同學點的半月餃子披薩 250元～

跟舒果比，size完全小了一大截～但是價格上也有差啦~

手作餅皮，淋上青醬、起司醬和甜椒醬～

結果我同學覺得很雷QQ

一  點 都 不 好 吃...

馬來妹沒有吃所以不曉得～

隨套餐附的水果杯，好可愛！

這是野菇青醬披薩 180元～沒有很大份～

同行的好友覺得Pizza這道普通～

馬來妹也認為pizza這樣的價錢，卻只有一般的大小，有種空虛..

而且用的配菜沒有很豐富...

最後來到甜點的部分～
這是老師在結帳的時候，看到一旁的冰櫃所擺放的，立馬像小孩子一樣，很興奮地指著冰淇淋說，我還要點這個~~老師超可愛！

這是 冰淇淋塗鴉牆 280元
這是天然手工冰淇淋，超級繽紛～

而且有很多切丁的水果在冰淇淋周圍，一起共舞～

當時候舞蔬有辦活動，我們也成功抽到大獎——咖啡豆!! 

最後，在網路上都會看到很多關於舞蔬的負評

以這次的用餐來看，馬來妹和同學都覺得餐廳環境不錯，服務人員的態度也很棒～

繽紛的餐點也就是舞蔬的特色～大部分都不錯吃!! 

是一個很適合大家一起來聚餐，吃吃不同顏色時蔬的餐廳！

價格來說以在信義區是可以接受的，份量也OK～

希望未來有更多全素餐點^^

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