2016年1月14日 星期四

[信義]The V:F舞蔬弄果X五彩繽紛的蔬食料理X一起來份下午茶~「歇業!」

The V:F舞蔬弄果是馬來妹大一剛來到台灣就有注意到的餐廳~
一直都被其色彩繽紛的蔬食料理給吸引住了~~
而這次來用餐,跟馬來妹隨行的葷食朋友都說不錯吃!!
一起來看看舞蔬的魅力吧~~


The V:F舞蔬弄果の資料:『歇業!』

地址:台北市信義路三段7號2F
電話:02-2706 7755
營業時間:週一~週日 1130-2200
素食性質:蛋奶素為主,有幾道可以改全素餐點~

新竹竹北分店:
地址:新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號
電話:03-658 5977
營業時間:週一~週日1130-2200



這是舞蔬的店面外觀~是在2樓,小心不要錯過~
之前馬來妹大一跟Nelson就是找了一段時間,哈~

THE V:F 舞蔬弄果 蔬果創作料理


V=Vegetable 

F=Fruit

我們藉由開立THE V:F 這家店創造出飲食生活的黃金比例 

這黃金比例 滿足口腹之慾 是好吃 是好玩 是健康

這黃金比例 響應熱愛地球 是城市 是綠化 是希望

都市叢林裡,緊張工作、忙碌人生,我們想要讓大家快樂過生活,『玩』就是這次的『五蔬弄果』的主題。舞蔬=五蔬,代表健康、代表鮮豔顏色。『舞蔬弄果』充滿生命力,是廚師做菜的創意,行雲流水,揮灑自如;是舞動自然、蔬活大地。

在『舞蔬弄果』裡的各種蔬果料理,新鮮、朝氣、婀娜多姿、爭奇鬥艷…豐富。我們會在每一個未來城市裡,推動快樂的生活,讓大夥兒展開笑容,攜手牽起下一代的希望。


舞蔬現身啦~~
燈光明亮,用餐環境很舒服~適合聚餐(記得預約位置!)

這裏有吧檯,可以一邊觀賞師傅料理一道道蔬食料理~
以前馬來妹和Nelson坐這裡,依希記得有一個小收納袋可以裝包包用,貼心~

近距離觀賞師傅手指的魔法~
只是配菜都是實現弄好的,溫度上有點偏冷~


一旁的小空間也有販賣一些產品~










還有裝在試管裡的各種茶葉~

















賣義大利氣泡水!! Aqua con gas~ 以前曾經在義大利喝,就是白開水加了泡泡會打嗝,感覺還好~也有橄欖油

這是吧檯上擺設的香蕉蛋糕~

店家環境介紹完畢,現在要來看舞蔬的菜單~


主餐的部分,有燉飯和義大利麵的選擇~超多口味的(尖叫
全素有牛蒡鮮蔬炒飯和辛香辣味堅果面~~

最欣賞的是舞蔬的特色料理!! 
還有手工披薩和鹹派等等~

也可以選擇沙拉,還有湯品、果汁等等!


舞蔬這裏是不收服務費,所以飲料、碗盤都要自取喔^^


平時都是喝檸檬水,而舞蔬的就超炫!!
將柳丁+蘋果串在一起,還有黃瓜+檸檬,超特別~也很好喝!


啊啊~舞蔬每一個地方都有小特別~
這是鹽和起司粉,裡面有駱駝和聖誕樹喔^^超可愛的~


這是餐點會附的麵包,因為我們人比較多,店家就這樣擺放~


還有兩種醬可以沾,記得是味道酸酸甜甜~

這是隨餐點會附的湯品~記得味道普通~

這是馬來妹同學點的餐點,馬來妹沒有吃到~多數都是同學的評語^^
這是酪梨杏鮑菇起司堡 260元~


手工製成的麵包,夾著生菜和滷過的杏鮑菇(雖然看不到),還有擠上起司醬~
這是舞蔬的招牌!
葷食朋友覺得味道不錯、清爽,只可惜少了一些記憶點^^

餐點左邊也會附上的甜點~奶酪

還有這色澤超級漂亮的烤馬鈴薯~記得溫度是冷冷的QQ
如果溫度是熱騰騰的,會大加分!

醬醬!! 這是馬來妹點的辛香辣味堅果面 (全素) 250元~大推XDD


這是其中幾道餐點可以做全素,重點是很好吃!!
看到上頭灑得超級豪爽的杏仁、南瓜籽、腰果等等,尖叫~~
再來就是他的味道,超級特別,之後才得知那就是孜然香
敢吃辣又跟馬來妹愛吃香料的朋友,一定會很喜歡~
只是小心他的後勁,不小心會被嗆到,但是依然感到幸福^^

由於是全素的,所以配菜就不是奶酪和鹹派,而是水果串和烤時蔬!!


這是同學點奶素版本所附的甜點~


這是 野菇燉飯 270元
據同學說,其味道很清爽,不會膩口(一般的燉飯都會很容易膩和充滿奶味)
而且份量足夠~(可能她是女生的關係)
附餐的鹹派也不錯吃~

而燉飯的口感不是一般傳統那種帶米心的,就是就是像圖中長的這樣~

這是我們姐姐(我們都這樣稱呼她XDD)點的牛蒡鮮蔬炒飯 270元
p/s: 這道也可以點全素~

















她覺得很好吃,附在炒飯上頭的烘焙牛蒡絲,香氣很香~
他也說五穀飯很Q~是五穀飯耶!!

這是請我們吃飯的老師點的墨西哥蔬菜捲 250元
服務人員很貼心,會先說明這份餐點的份量比較不會讓人有飽足感,因此食量大的朋友就可以考慮看看^^ 也許聚餐大家點來一起分享~

















重點是這個沾醬~馬來妹沒有遲到,但是看老師吃得津津有味就曉得了^^
老師會先將其攪拌均勻,可以看到有類似酪梨醬和番茄莎莎醬吧??
主角~
裏頭有辣味十足的墨西哥辣椒加上各式蔬菜,再放入起司一起焗烤而成
份量真的不多喔喔喔~~


你看就這樣3小塊~
而且由於是焗烤,所以要等待的時間比較長

這是什麼?!! 一上桌,大家都哇了一聲~
這是松露胡瓜義大利煎餃 250元!!

媽呀,你看看煎餃煎的色澤,以及超級飽滿地內陷~
底下還有3種醬汁,色彩繽紛,看了就開胃!
只可惜我們都是吃完再吃這道,煎餃都冷了,但是不會覺得不好吃
有著胡瓜餡加上滿滿的松露香氣~
松露味真的要看人是否可以接受,就像臭豆腐一樣
馬來妹是去一趟義大利就愛上,有人就會覺得像是汽油味道一樣,嘻嘻

旁邊還有五彩繽紛的時蔬串~

這是同學點的半月餃子披薩 250元
跟舒果比,size完全小了一大截~但是價格上也有差啦~

手作餅皮,淋上青醬、起司醬和甜椒醬~
結果我同學覺得很雷QQ
一  點 都 不 好 吃...
馬來妹沒有吃所以不曉得~

















隨套餐附的水果杯,好可愛!
這是野菇青醬披薩 180元~沒有很大份~
同行的好友覺得Pizza這道普通~
馬來妹也認為pizza這樣的價錢,卻只有一般的大小,有種空虛..
而且用的配菜沒有很豐富...

最後來到甜點的部分~
這是老師在結帳的時候,看到一旁的冰櫃所擺放的,立馬像小孩子一樣,很興奮地指著冰淇淋說,我還要點這個~~老師超可愛!

這是 冰淇淋塗鴉牆 280元
這是天然手工冰淇淋,超級繽紛~
而且有很多切丁的水果在冰淇淋周圍,一起共舞~


當時候舞蔬有辦活動,我們也成功抽到大獎——咖啡豆!! 

最後,在網路上都會看到很多關於舞蔬的負評
以這次的用餐來看,馬來妹和同學都覺得餐廳環境不錯,服務人員的態度也很棒~
繽紛的餐點也就是舞蔬的特色~大部分都不錯吃!! 
是一個很適合大家一起來聚餐,吃吃不同顏色時蔬的餐廳!
價格來說以在信義區是可以接受的,份量也OK~
希望未來有更多全素餐點^^

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馬來妹的異想世界

4 則留言:

ko ko 提到...

是舞蔬弄果,之前我打電話去訂位還先問他們那邊是舞弄蔬果嗎?店員也回答說是的。舞弄舒果~王品可能會不太高興...

城市獵人 提到...

坐捷運的話應該是要坐到信義線的大安森林公園站~因為地址就是在信義路上
~如果是由忠孝新生走過來~那真的要走太遠了!

吳姳萱 提到...

@koko:哈哈,直到你提醒我才發現!! 天啊~~~我立馬改過來了!謝謝你~~
@城市獵人:了解了! 捷運地圖美食那裏,我已經更改過來了~~謝謝你!!

曉琳 提到...

不錯哦....

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