2017年6月2日 星期五

[檳城]古早味素食美食X鹿野苑LUK YEA YANX享受海峽折衷主義建築風格

我們這次在檳城旅行,都是以開車為主
所以一路上都可以欣賞街邊風景,尤其是被UNESCO列入名單要保留的建築物
走在路上,古代與現代交錯,很是特別~
而第二間推薦的是鹿野苑素食館!!! 這一條街就有2家素食,走路3分鐘的距離,很方便~

鹿野苑素食館的資料:
地址:148 Jalan Macalister, George Town, 10400 Penang, Malaysia
電話︰+60 (4) 228 1148
營業時間︰7:30-15:00、17:00-22:00;星期三休息



這麼多家素食餐廳,只有這家餐廳的外表最為獨特, 是一棟Straits Eclectic海峽折衷主義建築風格喔!
我們這次是來吃早餐的,陽光照射下,金光閃閃,很有味道!

入口處就有各種包子可以選擇,最下面看到銀色的,是糯米雞喔^^ 是港式食物~

餐廳用餐空間,可以看到非常港式,木作椅子,地板瓷磚也很吸引人!

馬來西亞的素食餐廳,往往都會跟著販賣很多素食醬料、泡麵等等!

蘇董的叻沙醬,肉骨茶醬!! 可惜的是,廠商不再引進台灣了,傷心啊!
東炎醬依然有引進台灣,可以在這裏購買,*向馬來妹購買東炎醬連結*

往裡邊一走,最吸引人球的自助菜色呈現給大家啦啦~
有多種口味的粽子,糙米,小米和八寶粽,在馬來西亞還有娘惹粽喔!
還有各種炒麵炒飯,炒蔬菜,還有一些老闆特色菜可以選擇!



馬來妹忘記拍菜單,但不用擔心,價格不高^^ 
這是我們從自助菜色那裡選擇出來的,有燒包(來馬來西亞,必吃芙蓉燒包),蘿蔔糕等!
12點方向有香蕉葉包住的,我們叫烏打otak-otak,必吃!!!

Otak-otak 一般是用魚肉泥與各種香料混合,放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品
在馬來西亞吃到的是紅肉,在印尼可能是白色的~
咬下去是軟綿綿的口味,重點是後來香料充斥口中的味道,一整個好吃!

我記得裡面是用腐竹製成,裏頭還有其他的配料
我們當天還吃了兩個呢!

這是馬來妹媽媽的,他最愛自己夾菜吃^^
有炒麵,咖喱,蒸豆腐和類似蝦米? 
我們都是夾好料,然後給老闆過目算錢~ 

小米粽!裏頭都的料可是滿滿的,有香菇腳等~

麵食的部分,下面的是雲吞麵
雲吞麵重點是那個黑黑的醬汁,難吃的就是一股醬油味,好吃的就是看各家調製的醬料

而他們的雲吞麵真的還不錯吃,沒有那種只有醬油味道喔

這一旁的就是炸雲吞~

這個是什麼呢?
這是爪哇麵Jawa mee
可以看到湯頭比較濃稠一些,是有用蕃茄和馬鈴薯製成的!

這是亞參叻沙Asam Laksa!

麵體是老鼠粉,白色的,非常滑溜溜

他們的湯頭,用了很多香料製成,有火炬薑等,一整個好喝
雖然很油,但是我們最後都喝光光!

這個就是咖喱面Curry mee~

有發現不同的麵會附上不同的辣椒醬, 超級用心的!
就看個人要加多少的辣椒醬進入湯頭裡

真的好愛檳城,每道料理都會有薄荷,火炬薑來提味,很清爽!

麵體都可以選擇麵,米粉,或者混合都行!


整體而言,他們的菜色都不錯吃!
最驚豔的就是Otak-otak, 最喜歡的是亞参叻沙~
覺得馬來西亞的料理,我都好難用語言去形容各種香料的味道,但是混合在一起,就是另一個特別的味道
讓人難以忘記,獨一無二!


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